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新玛利庄园

珍藏马尔波罗夏多内(霞多丽)白葡萄酒 

葡萄园简介

酿造这款酒的夏多内(霞多丽)葡萄果实采摘自阿瓦特罗谷和怀劳谷的多个葡萄园,融合了来自多个土壤类型和葡萄栽培技术的葡萄。葡萄的平衡和健康是葡萄园所关注的重点;通过对水果营养的控制所实现。

葡萄酒酿造

收获后,葡萄经过整枝压榨,葡萄汁靠重力自然流入橡木桶。20%是新橡木桶,而其余则进入旧法国橡木桶进行果酸发酵。葡萄酒会静放12到14个月,再简单澄清、过滤和装瓶。

酿酒师评语

使用的是天然酿酒技术和最少的处理;给人带来以柠檬和矿物质为核心的清新密实的香气。此酒风格紧密,柑橘类水果伴随着细致橡木和清爽的酸度,是一款集精致的优雅和回味于一身的美酒。

新西兰新玛利庄园珍藏马尔波罗夏多内(霞多丽)白葡萄酒

 

夏多内

优雅与水果香共存,经典的新西兰夏多内浓厚饱满,集柑橘和热带水果精华。清爽的酸度使酒达到平衡,与橡木味完美契合。可与开胃菜盘、 鸡肉凯撒沙拉或海鲜菜搭配享受。

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