格乌香茗纳
格乌香茗纳是一种香气浓郁的葡萄，这个名字的字面意思其实是辛香琼瑶。
格乌香茗纳的葡萄皮为粉红色，所以被归类为白葡萄品种，而蓝色近黑色葡萄则被归类为红葡萄酒品种。
格乌香茗纳自然含糖量高，属于半干白葡萄酒，同时具有独特的荔枝香气。
这种酒的独特香味使其成为清淡咖喱风味食品、微辣食品、泰国和日本料理。猪肉和火腿以及苹果甜点的绝佳搭配。
新玛利庄园的格乌香茗纳系列：
珍匣格乌香茗纳白葡萄酒
葡萄园简介 这款酒的果实来自吉斯伯恩，霍克斯湾，奥克兰，马尔波罗以及怀帕拉谷的多个葡萄园。每个葡萄园都管理非常严格，控制在每藤产3到4公斤果实，确保葡萄能吸收充足的阳光。加上剪枝等栽种技术，以获得口感浓郁，成熟，清爽的果实。 葡萄酒酿造 每个葡萄园都是单独采收，去梗，压碎，滤去皮肉前将温度降低至6摄氏度。为了提取出最优质的口感，葡萄汁会和果皮一起浸泡2到4个小时。滤出的葡萄汁随后加入酵母发酵。为了保证得到新鲜浓郁的口感，会使用冷发酵技术。每天酿酒师会测量发酵的程度并适时停止，在葡萄酒中保留一定的自然糖分，增加葡萄酒的浓郁度。最后经过简单的澄清，过滤，然后装瓶。 酿酒师评语 这款酒展现出精致的玫瑰花瓣，温柏树以及姜片辛辣味。在味蕾上口味浓郁饱满。 食物搭配建议 这款酒非常适合配亚洲和印度菜系。 |  |