葡萄园简介

这款酒的苏维翁白（长相思）葡萄来自马尔波罗产区怀劳山谷和阿瓦特罗山谷多个葡萄园的果实，混合了不同气候水果的特色。新玛利庄园对葡萄藤的健康视重中之重，也因此让葡萄藤能够充分利用季节特色，发展出浓郁但干净的口感。

葡萄酒酿造

好年份加上每个葡萄园中葡萄成熟期的不同，采收通常需要5周的时间，由此为葡萄酒提供了一系列不同口感。葡萄在压榨后会静放24个小时再进行过滤，发酵。发酵时温度均控制在12到14度，以确保葡萄能最大化的展现出其细腻的口感，风味。发酵完成后随即装瓶，以保留葡萄的新鲜和活力。

酿酒师评语

这款风格浓烈的苏维翁白就像一个水果盘，充满了醋栗，西番莲，新鲜青柠，瓜果类以及草本植物香。果香浓郁，酸度清爽。

食物搭配建议

海鲜，新鲜清淡的菜式