葡萄园简介 这款酒的果实精选自马尔波罗阿瓦特罗和怀劳谷的多个葡萄园。不同葡萄园的土壤带来不同的个性。所有的葡萄园都为低产量，常用剪枝，修叶的栽培方式确保果实结构完整，口感丰富。 葡萄酒酿造 采用冷浸技术帮助使发酵达到最佳效果。温度最高时可达到32˚C以保持水果口感的复杂性。压榨后，大部分葡萄酒直接进入橡木酒桶，剩下的葡萄酒会在不锈钢同中和酵母沉淀一起放置一段时间后转入桶中。橡木成熟期10月之后，将葡萄酒混合，过滤，装瓶。 酿酒师评语 这种酒带有成熟樱桃和覆盆子的香味- 马尔波罗黑皮诺的特色。在味蕾上，这种酒带有成熟水果以及鲜，辛辣味。柔软、顺滑细腻的丹宁使其带有结构和清晰度，使其也可在酿造不久后享用。 |